Tin tức tham khảo
Bảng calo đồ ăn vặt phổ biến – gợi ý món ăn vặt tốt cho sức khỏe
Th6
1. Ăn vặt có ảnh hưởng gì đến sức khoẻ không?
Giảm cảm giác đói nhưng có thể gây hại
- Đồ ăn vặt thường chứa đường và chất béo, giúp bạn cảm thấy no tức thì, đặc biệt khi các bữa ăn chính cách xa.
- Mặc dù giúp giải tỏa cơn đói, nhưng việc không chọn lựa kỹ lưỡng có thể dẫn đến việc nạp vào cơ thể những thực phẩm không có lợi cho sức khỏe.
Ảnh hưởng đến trao đổi chất
- Trái với quan niệm phổ biến, ăn vặt không nhất thiết giúp tăng cường trao đổi chất.
- Nghiên cứu chỉ ra rằng hiệu suất trao đổi chất có thể giảm, đặc biệt ở những người có cân nặng vượt mức.
Cung cấp năng lượng tức thì
- Khi cảm thấy đói, đồ ăn vặt có thể là giải pháp nhanh chóng để cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Tuy nhiên, việc lựa chọn đồ ăn vặt lành mạnh, chứa ít chất béo và đường, lại càng quan trọng để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Tác động đến cân nặng
- Đồ ăn vặt giàu chất béo và đường có thể khiến bạn tăng cân một cách không kiểm soát.
- Đây là lý do quan trọng khiến việc hiểu biết về lượng calo trong đồ ăn vặt trở nên cần thiết.
Ảnh hưởng đến lượng đường trong máu
- Đa số đồ ăn vặt không lành mạnh thường chứa lượng đường cao, có thể làm tăng lượng đường trong máu, gây ra các vấn đề sức khỏe lâu dài như bệnh tim mạch.
- Nếu bạn đang gặp vấn đề về lượng đường trong máu, hãy cẩn thận với việc tiêu thụ đồ ăn vặt chứa nhiều đường.
Như vậy, ăn vặt có thể trở thành một phần của lối sống lành mạnh nếu bạn chú ý đến lượng calo và chất lượng của thực phẩm bạn chọn. Việc hiểu rõ ảnh hưởng của đồ ăn vặt đối với sức khỏe sẽ giúp bạn làm chủ được thói quen ăn uống của mình, đảm bảo cân nặng và sức khỏe được duy trì ở mức tốt nhất.
2. Nguyên tắc lựa chọn đồ ăn vặt giảm cân, tốt cho sức khỏe
Lựa chọn đồ ăn vặt không chỉ ngon mà còn giảm cân và tốt cho sức khỏe đòi hỏi bạn phải tuân thủ một số nguyên tắc cơ bản. Bằng cách tuân thủ các nguyên tắc này, bạn có thể tận hưởng việc ăn vặt mà không phải lo lắng về cân nặng hay ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Chọn đồ ăn ít calo
Ưu tiên những món ăn nhẹ có khoảng 100 calo, đủ để chống lại cảm giác đói mà không làm vượt quá tổng lượng calo cần thiết trong ngày.Ưu tiên chất xơ
Chọn đồ ăn vặt có chứa chất xơ để giữ cho cơ thể bạn cảm thấy no lâu hơn và duy trì lượng đường trong máu ổn định.
Chứa protein
Protein giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, ngăn ngừa ăn quá nhiều và hỗ trợ quá trình trao đổi chất, rất quan trọng trong việc giảm cân.
Hạn chế đường
Chọn đồ ăn vặt chứa không quá 8g đường mỗi phần. Điều này giúp kiểm soát lượng đường trong máu và tránh tăng cân không mong muốn.
Giảm lượng muối
Hạn chế natri để tránh tình trạng cơ thể giữ nước và hỗ trợ sức khỏe tim mạch, lựa chọn đồ ăn vặt ít muối là cách tốt nhất.
Tránh chất béo bão hòa
Hạn chế chất béo bão hòa vì chúng chứa lượng calo cao và không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là tim mạch.
Chọn thực phẩm chưa qua chế biến
Đồ ăn vặt chưa qua chế biến thường chứa ít đường và muối hơn, là lựa chọn tốt hơn so với đồ ăn vặt chế biến sẵn.
Chọn carbohydrate phức tạp
Carbohydrate phức tạp từ nguồn tự nhiên như trái cây có thể là lựa chọn tốt, cung cấp năng lượng nhanh chóng mà không làm tăng cân.
3. Đồ ăn vặt nào ngon và tốt cho sức khỏe?
Chọn đồ ăn vặt không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe là một quyết định thông minh. Dưới đây là một số lựa chọn bạn có thể tham khảo:
Các loại hạt dinh dưỡng
- Hạt óc chó, hạt điều, hạnh nhân chứa protein, chất xơ và chất béo không bão hòa giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.
- Hãy tiêu thụ chúng một cách điều độ, vì chúng cũng có hàm lượng calo khá cao.
Sữa chua
- Sữa chua không đường là món ăn vặt tuyệt vời, giàu probiotics tốt cho hệ tiêu hóa.
- Bạn có thể kết hợp sữa chua với hạt hoặc trái cây để tăng thêm chất xơ và dưỡng chất.
Trái cây
- Trái cây tươi như ổi, táo, bưởi, cam, quýt, bơ là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất dồi dào.
- Chúng giúp bạn no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn và cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết.
Hạt chia
- Hạt chia giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
- Thêm hạt chia vào nước uống hoặc sinh tố có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hạn chế ăn quá nhiều.
Sinh tố
- Sinh tố trái cây tự nhiên là lựa chọn tốt thay thế các loại nước uống đóng chai chứa đường và chất bảo quản.
- Sinh tố cung cấp năng lượng, protein và nhiều loại vitamin, hỗ trợ cơ thể bạn khỏe mạnh và đầy đủ dưỡng chất.
Trứng luộc
Trứng là nguồn protein dồi dào, giúp no lâu và hỗ trợ giảm cân, đồng thời tốt cho sức khỏe tim mạch.
4. Chế biến một số món ăn vặt lành mạnh dễ làm
Ớt chuông đỏ và sốt quả bơ
Ớt chuông đỏ giàu chất chống oxy hóa, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và giúp bạn cảm thấy no lâu. Kết hợp với sốt quả bơ để tạo sự cân bằng giữa chất xơ và chất béo lành mạnh.
Nguyên liệu
- 1 ớt chuông đỏ, cắt miếng
- 1 quả bơ chín, nghiền nhuyễn
- Muối, tiêu, nước cốt chanh (tùy chọn)
Cách làm
- Trộn quả bơ nghiền với muối, tiêu và nước cốt chanh để làm sốt.
- Dùng ớt chuông đỏ chấm cùng sốt quả bơ.
Sữa chua hy lạp và quả mọng
Sữa chua Hy Lạp giàu protein, cùng với quả mọng chứa chất chống oxy hóa, cung cấp bữa ăn nhẹ đầy màu sắc và đủ chất dinh dưỡng.
Nguyên liệu
- 1 cốc sữa chua Hy Lạp không đường
- 1/2 cốc quả mọng hỗn hợp (dâu, việt quất, mâm xôi)
Cách làm
- Rải quả mọng trên lớp sữa chua Hy Lạp.
- Khuấy nhẹ và thưởng thức.
Táo và bơ đậu phộng
Sự kết hợp giữa táo giàu chất xơ và bơ đậu phộng chứa chất béo lành mạnh, protein thực vật tạo nên bữa ăn nhẹ thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng.
Nguyên liệu
- 1 quả táo, cắt lát
- 2 muỗng canh bơ đậu phộng tự nhiên
Cách làm
- Phết bơ đậu phộng lên mỗi lát táo.
- Rắc thêm một chút quế nếu thích.
Phô mai và trái cây
Kết hợp protein từ phô mai với chất xơ từ trái cây, tạo ra món ăn nhẹ ngọt ngào, đủ chất và giúp bạn no lâu.
Nguyên liệu
- Phô mai tươi hoặc phô mai Mozzarella
- Trái cây tươi (dứa, đu đủ, dưa hấu)
Cách làm
- Cắt phô mai và trái cây thành miếng nhỏ.
- Xếp chúng ra đĩa và thưởng thức.
Sô cô la đen và hạnh nhân
Hạnh nhân chứa chất béo lành mạnh, cùng với sô cô la đen giàu chất chống oxy hóa, cung cấp hương vị mạnh mẽ và tốt cho sức khỏe tim mạch.
Nguyên liệu
- Sô cô la đen (tối thiểu 70% cacao)
- 1/4 cốc hạnh nhân
Cách làm
- Nấu chảy socola đen trong lò vi sóng hoặc bằng cách đặt trong một cái bát trên nồi nước sôi.
- Đổ hạnh nhân vào socola đã nấu chảy và trộn đều.
- Đặt hỗn hợp trên giấy nến và để lạnh cho đến khi cứng lại.
Cà chua bi và phô mai mozzarella
Một sự kết hợp hoàn hảo giữa rau và protein, tạo nên một bữa ăn nhẹ giàu dinh dưỡng và hấp dẫn.
Nguyên liệu
- Cà chua bi
- Phô mai Mozzarella, cắt miếng nhỏ
- Giấm balsamic
- Dầu ô liu
Cách làm
- Trộn cà chua bi và phô mai Mozzarella trong một bát.
- Thêm giấm balsamic và một ít dầu ô liu, trộn đều.
- Ăn ngay hoặc để trong tủ lạnh cho đến khi sử dụng.
Chia pudding
Hạt chia chứa chất xơ, omega-3 và protein thực vật, tạo nên món pudding dễ làm, thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng.
Nguyên liệu
- 1 muỗng canh hạt chia
- 1/3 cốc sữa không đường hoặc sữa hạt
- Bột ca cao hoặc bơ đậu phộng (tùy chọn)
- 1/2 cốc quả mọng hỗn hợp
- Chất làm ngọt tự nhiên (như xi-rô cây phong hoặc mật ong, tùy chọn)
Cách làm
- Trộn hạt chia và sữa trong một cái bát hoặc lọ nhỏ. Để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.
- Khi hạt chia đã nở, thêm bột ca cao hoặc bơ đậu phộng và chất làm ngọt.
- Phủ lên trên bằng quả mọng.
Sinh tố protein
Sinh tố protein là món ăn nhẹ dễ chuẩn bị, bạn có thể thêm trái cây, rau hoặc chất béo lành mạnh để tăng cường dinh dưỡng.
Nguyên liệu
- 1 cốc sữa hạt hoặc sữa không đường
- 1 muỗng bột protein
- Trái cây và/hoặc rau xanh (như chuối, dâu, rau bina)
- Chất béo lành mạnh (như bơ, hạt chia)
Cách làm
- Đặt tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố.
- Xay đến khi mịn và đều.
- Thêm đá nếu bạn thích sinh tố lạnh và mịn.
5. Tổng kết
Bảng calo đồ ăn vặt không chỉ là công cụ hữu ích giúp bạn kiểm soát cân nặng mà còn là chìa khóa giúp bạn duy trì một lối sống cân đối, khoa học. SKY Tech hy vọng rằng, với thông tin chi tiết từ bảng calo này, bạn có thể tự tin lựa chọn và thưởng thức những món ăn vặt yêu thích mà không cần phải lo lắng về vấn đề cân nặng hay sức khỏe. Hãy nhớ rằng, việc thưởng thức đồ ăn vặt lành mạnh và đúng cách là bí quyết giữ gìn sắc vóc và tinh thần luôn tươi trẻ.
