Bơ đậu phộng bao nhiêu calo? Ăn bơ đậu phộng có béo không?

Bơ đậu phộng – một nguồn dinh dưỡng dồi dào và mang lại hương vị thơm ngon khó cưỡng cho mọi món ăn, từ món ngọt đến món mặn, đã trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của nhiều gia đình. Tuy nhiên, nổi lên cùng với những lợi ích sức khỏe là lo ngại về lượng calo có trong bơ đậu phộng. Hãy cùng SKY Tech tìm hiểu bơ đậu phộng bao nhiêu calo và cách sử dụng bơ đậu phộng sao cho hiệu quả qua bài viết sau!

Bơ đậu phộng là một nguồn cung cấp năng lượng và chất béo khá dồi dào, với mỗi khẩu phần 2 muỗng canh (khoảng 32 gram) chứa khoảng 200 calo. Đáng chú ý, hơn 75% lượng calo trong bơ đậu phộng đến từ chất béo, khiến nhiều người ăn kiêng cảm thấy lo lắng. Tuy nhiên, chất béo trong bơ đậu phộng chủ yếu là chất béo không bão hòa, có lợi cho sức khỏe tim mạch khi tiêu thụ với liều lượng phù hợp.

Thành phần dinh dưỡng có trong bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe nhờ hàm lượng chất béo lành mạnh, protein, chất xơ và các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Dưới đây là thành phần dinh dưỡng chính có trong mỗi khẩu phần bơ đậu phộng khoảng 32 gram:

• Calo: 188 kcal, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.
• Chất Béo: 16 gam, trong đó chủ yếu là chất béo không bão hòa, tốt cho tim mạch.
• Chất Béo Bão Hòa: 3 gam, chỉ chiếm một phần nhỏ trong tổng số chất béo.
• Carbohydrate: 7 gam, bao gồm cả chất xơ và đường tự nhiên.
• Chất Xơ: 3 gam, hỗ trợ tiêu hóa và cảm giác no lâu hơn.
• Protein: 8 gam, quan trọng cho sự phát triển và sửa chữa cơ bắp.
• Vitamin và Khoáng Chất: Bao gồm mangan (29% RDI), magie (13% RDI), phốt pho (10% RDI), kali (7% RDI), vitamin E (10% RDI), niacin (Vitamin B3, 22% RDI), vitamin B6 (7% RDI) và folate (Vitamin B9, 7% RDI).

Những chất dinh dưỡng này không chỉ giúp đáp ứng nhu cầu hàng ngày của cơ thể mà còn hỗ trợ giảm cân một cách lành mạnh khi tiêu thụ điều độ. Chất béo không bão hòa có trong bơ đậu phộng được chứng minh là có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp giảm mức cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, qua đó kiểm soát lượng thức ăn tiêu thụ và hỗ trợ quá trình giảm cân.

Ăn bơ đậu phộng có béo không?

Thực tế, bơ đậu phộng chứa lượng calo và chất béo khá cao, nên tiêu thụ nhiều có thể dẫn đến tăng cân, đặc biệt nếu bạn không kiểm soát lượng ăn hàng ngày. Tuy nhiên, khi ăn điều độ, bơ đậu phộng cũng có thể hỗ trợ giảm cân nhờ vào hàm lượng protein và chất xơ cao, giúp tăng cảm giác no và kiềm chế sự thèm ăn.

Để ăn bơ đậu phộng mà không lo béo, hãy giới hạn lượng tiêu thụ ở mức 1-2 thìa bơ mỗi ngày và kết hợp cùng nhiều rau xanh. Bơ đậu phộng còn thúc đẩy khả năng trao đổi chất, giúp cơ thể tiêu hao năng lượng hiệu quả hơn, từ đó giảm lượng mỡ thừa và duy trì cân nặng ổn định.

Nhớ rằng, mặc dù bơ đậu phộng có thể giúp kiềm chế cơn đói, nhưng việc kiểm soát lượng tiêu thụ là rất quan trọng. Một lượng bơ đậu phộng quá mức trong chế độ ăn hàng ngày có thể cung cấp một lượng lớn chất béo và calo, ảnh hưởng đến mục tiêu kiểm soát cân nặng của bạn.

Ăn bơ đậu phộng mang lại lợi ích gì?

Giảm cảm giác thèm ăn

Bơ đậu phộng giúp giảm cảm giác thèm ăn nhờ vào hàm lượng chất xơ và protein cao. Chất xơ và protein là hai yếu tố quan trọng giúp tăng cảm giác no sau khi ăn, qua đó giúp bạn kiểm soát lượng thức ăn tiêu thụ trong ngày. Điều này đặc biệt hữu ích cho những người đang theo dõi cân nặng hoặc muốn giảm cân.

Thúc đẩy cảm giác no

Protein trong bơ đậu phộng không chỉ làm tăng cảm giác no mà còn hỗ trợ quá trình giảm cân bằng cách giảm ham muốn ăn tiếp và hạn chế cảm giác đói giữa các bữa ăn. Ăn đủ protein cũng giúp duy trì khối lượng cơ bắp, điều quan trọng để duy trì sức khỏe và hiệu quả trao đổi chất.

Duy trì cân nặng hiệu quả

Mặc dù bơ đậu phộng có hàm lượng calo cao, nhưng chúng không nhất thiết gây tăng cân nếu tiêu thụ điều độ. Các nghiên cứu chỉ ra rằng việc bổ sung bơ đậu phộng vào chế độ ăn uống có thể giúp duy trì cân nặng hiệu quả, và ở một số trường hợp, thậm chí còn giúp giảm cân.

Cung cấp năng lượng và dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần bơ đậu phộng cung cấp một lượng đáng kể năng lượng do hàm lượng calo cao. Tuy nhiên, những calo này đi kèm với protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất như magie, phốt pho, vitamin E, B3, B6 và folate, giúp bổ sung năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Bơ đậu phộng chứa chất béo không bão hòa đơn và đa, những chất béo có lợi cho sức khỏe tim mạch. Chất béo không bão hòa giúp giảm mức cholesterol xấu LDL và tăng cholesterol tốt HDL, qua đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Bơ đậu phộng không chỉ là một thực phẩm thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể:

Kiểm soát lượng đường trong máu

Bơ đậu phộng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu sau bữa ăn nhờ vào axit oleic và hàm lượng omega-6, giảm kháng insulin và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

Hỗ trợ xây dựng cơ bắp

Bơ đậu phộng giàu magiê, một khoáng chất quan trọng cho sức mạnh và phát triển cơ bắp. Protein thực vật trong bơ đậu phộng cũng góp phần vào việc xây dựng và bảo dưỡng cơ bắp, nhưng cần lưu ý đến lượng calo khi tiêu thụ.

Tăng cường trí nhớ

Tiêu thụ bơ đậu phộng có thể cải thiện chức năng bộ nhớ và giảm lo lắng, theo nghiên cứu. Điều này có thể là do sự hiện diện của các dưỡng chất như vitamin E, magiê và chất chống oxy hóa.

Có nên ăn nhiều bơ đậu phộng không?

Ăn nhiều bơ đậu phộng không phải lúc nào cũng là lựa chọn tốt. Mặc dù bơ đậu phộng cung cấp nhiều dưỡng chất như protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất, cũng như chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe, nhưng chúng cũng chứa lượng calo cao. Việc kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể là rất quan trọng, đặc biệt nếu bạn đang theo đuổi mục tiêu giảm cân hoặc duy trì cân nặng hiện tại.

Ăn nhiều bơ đậu phộng có sao không?

Nguy cơ gây dị ứng

Bơ đậu phộng là một trong những thực phẩm gây dị ứng phổ biến nhất. Những người có dị ứng với đậu phộng cần tránh xa bơ đậu phộng vì nguy cơ phản ứng dị ứng nghiêm trọng, thậm chí đe dọa đến tính mạng.

Đầy bụng và khó tiêu 

Ăn bơ đậu phộng với số lượng lớn có thể gây đầy bụng và khó tiêu do hàm lượng chất béo cao. Điều này đặc biệt ảnh hưởng đến những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.

Ảnh hưởng đến người có vấn đề dạ dày và thận

Những người mắc bệnh liên quan đến dạ dày hoặc thận cần thận trọng khi tiêu thụ bơ đậu phộng. Lượng chất béo cao và các chất khác trong bơ đậu phộng có thể làm trầm trọng thêm tình trạng sức khỏe của họ.

Ảnh hưởng đến hấp thụ khoáng chất

Bơ đậu phộng giàu phốt pho, có thể gây cản trở việc hấp thụ các khoáng chất quan trọng như sắt và kẽm. Điều này có thể gây ra vấn đề đối với những người đã có nguy cơ thiếu hụt các khoáng chất này.

Sử dụng bơ đậu phộng đúng cách

Chọn bơ đậu phộng tự nhiên

Chọn loại bơ đậu phộng không chứa chất phụ gia như đường hoặc dầu hydro hóa, vốn có thể chứa chất béo chuyển hóa không tốt cho sức khỏe. Bơ đậu phộng tốt nhất chỉ nên chứa đậu phộng và có thể một chút muối để tăng hương vị.

Xử lý dầu tách ra

Ở bơ đậu phộng tự nhiên, dầu có thể tách ra và nổi lên trên. Điều này hoàn toàn bình thường và không ảnh hưởng đến chất lượng. Chỉ cần khuấy đều trước khi sử dụng và bảo quản trong tủ lạnh sau khi mở để giữ cho bơ không bị tách dầu.

Kiểm soát kích thước phần ăn

Để tránh tiêu thụ quá nhiều calo, hãy đo lường kích thước phần ăn. Một hoặc hai thìa bơ đậu phộng mỗi ngày là đủ để hưởng lợi từ các chất dinh dưỡng mà không tăng cân.

Sáng tạo trong cách sử dụng

Bơ đậu phộng có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau:

• Thay thế các loại phết kém dinh dưỡng trên bánh mì nướng bằng bơ đậu phộng.
• Sử dụng bơ đậu phộng làm nước sốt cho cần tây, cà rốt hoặc trái cây.
• Thêm bơ đậu phộng vào sữa chua hoặc bột yến mạch để bữa ăn thêm phần ngon miệng và bổ dưỡng.

Tích hợp vào lối sống lành mạnh

Một mình bơ đậu phộng không thể làm nên điều kỳ diệu cho việc giảm cân hay sức khỏe. Hãy kết hợp chúng với một chế độ ăn uống cân đối, giàu rau củ và nguồn protein sạch, cùng với việc tập thể dục đều đặn.

Tổng kết

Như vậy, với những thông tin được cung cấp trong bài viết, SKY Tech hy vọng bạn đã biết bơ đậu phộng bao nhiêu calo cũng như hiểu rõ hơn về cách thức sử dụng loại thực phẩm này một cách linh hoạt và lành mạnh. Hãy thưởng thức bơ đậu phộng mà không lo lắng về việc tăng cân, và tiếp tục khám phá thêm nhiều bí quyết dinh dưỡng khác cùng chúng tôi!